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Quesillo de jojoto

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Receta deQuesillo de jojoto

Descripción de la receta Quesillo de jojoto

Este delicioso flan dulce de maíz, con leche condensada y leche evaporada, es ideal para endulzar el paladar.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 15 Mayo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Quesillo de jojoto?

  • 1 taza de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 1 lata de maíz en granos

¿Cómo se prepara Quesillo de jojoto?


Precalienta el horno a 190º C.

En un molde para flanes, coloca el azúcar y ponlo al fuego hasta obtener un caramelo. Mueve el caramelo para que cubra bien el fondo y los lados del molde.

Coloca la leche condensada, la leche evaporada y el resto de los ingredientes en la licuadora y procésalos para disolver bien los granos de maíz.

Vierte la mezcla en el molde caramelizado y hornéalo al baño de maría durante una hora, tapado con papel aluminio.

Una vez cocido, déjalo reposar y, una vez frío, refrigéralo durante al menos 3 horas, para que esté bien bien frequito.


** Foto orientativa norwichnuts

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